デザインとアート 「風変わりな自動販売機」もデザインされている話
全国的にたくさん存在しますが、、よくテレビなどでも特集されている「風変わりな自動販売機」。有名なところでは・ラーメン・うどん・おでん・出汁などのつゆなどの食品系から、変わったところだと・昆虫食・スイーツ系などの存在も知られています。今日は筆...
寒冷地の食べ物
デザインとアート 
寒冷地の食べ物 北海道は「そば」も美味いのを知っていますか？
美味しいものは沢山ありますが。海鮮、スープカレーにラーメン。そしてジンギスカンなど北海道の名物料理は数多くありますが、筆者「そば、異常に美味い」のをご存じでしょうか??筆者も移住してくるまで知りませんでした。あまり有名では無いのですが、実は...
寒冷地の食べ物 なぜ室蘭やきとりは豚串なのに「やきとり」と呼ぶのか？
やきとん（焼き豚）ではないのか？「やきとり」と言いながら豚串。先日室蘭を訪れた際に初めて食べたご当地名物「室蘭やきとり」。名前しか聞いた事なかったのですがオーダーして出てきたものがあれ！？焼き鳥じゃない？これ、焼き豚じゃないか？？甘塩っぱい...
寒冷地の食べ物 クーニャンという飲み物を知っていますか？
先日発見した。先日札幌市内、某居酒屋で飲んでいた所、見慣れないカクテルメニューを発見しました。その名も「クーニャン」。クーニャン？中国語？紹興酒ベース？※「姑娘 / クーニャン」は中国語で一般的に「未婚の若い女性」を表します。もっと言うと、...
寒冷地の食べ物 ビールの適正価格はどの辺なのだろうか？
ビアガーデンに行きました。北海道札幌市で毎年夏に開催される「札幌大通りビアガーデン」街の中心部、大通公園の5丁目～8丁目、10丁目、11丁目で開催されています。今年は3年ぶりにこの夏の風物詩が開催されました。夏なので「ビアガーデンでビールで...
寒冷地の食べ物 しめパフェの元祖？雪印パーラー札幌本店でパフェを食べる理由
北海道にしかない。札幌の街中や新千歳空港でよく見かける雪印パーラーって北海道にしか無いなと。ルーツである雪印乳業は北海道が創業地なんですね。店の前を通りがかり、そんな事を考えながらふとウィンドウに目をやると、、これが雪印パーラーウインドウに...
アイヌ アイヌ民族は普段何を食べていたのか？
漫画ゴールデンカムイが完結しました。2022年4/28日(木)アイヌ民族漫画の金字塔、そして当時の生活様式を知れるバイブルともいうべき漫画、「ゴールデンカムイ」が完結しました。無事最後までの完結を祝いつつ、漫画中に何度も登場したアイヌの食文...
デザインとアート 六花亭が北海道で愛される５つの理由
六花亭をご存知でしょうか？言わずと知れた、北海道帯広市に本社のあるお菓子の会社。六花亭。マルセイバターサンドがあまりにも有名です。六花亭が地元北海道で愛されすぎる理由をまとめてみました。出典 六花亭公式HPより美味い。圧倒的に美味い。まずは...